¿Sabías que producir un kilo de carne consume 16 toneladas de agua?

Al hacerse masivo el consumo y producción de la carne, esta se ha abaratado bastante, pero ¿A qué coste?

Producir una simple hamburguesa supone unas emisiones equivalentes a las que generan:

• 200 horas de una bombilla de luz de 60 vatios.

• 24 horas de aire acondicionado.

• 67 kilómetros conduciendo un coche de gasolina.

Según un informe de expertos en el cambio climático de la ONU “comer carne dos días a la semana equivale a casi 300 km de emisiones de un coche diésel mediano”.

Puede parecer no tener nada que ver, pero la producción ganadera tiene un enorme impacto en las emisiones, la contaminación del agua, la deforestación y la degradación del suelo. Por ejemplo, en el listado de las 100 industrias con mayor emisión de amoníaco en España, 94 de ellas son ganaderías industriales. Además, la ganadería produce hasta el 14,5% de los gases de efecto invernadero a causa del proceso digestivo de los animales y la descomposición de materia orgánica. Si, la ganadería masiva es un verdadero atentado ecológico. Las emisiones contaminantes y de efecto invernadero de esta industria son mayor que las del automóvil y el transporte, que tampoco son inocentes en el problema del calentamiento global, ni mucho menos.

Greenpeace calcula que el 80% de la deforestación de la Amazonia se atribuye al sector ganadero

y, ¿Cómo se ve contaminada el agua? pues el uso de los nitratos en los fertilizantes y que se encuentran en los excrementos de los animales que se esparcen por el suelo contamina sumamente el agua.

Pero este problema no es una novedad. En el 2006 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sacó un informe que nos advirtió de este problema

¿Son éstas verdaderas señales de que el mundo necesita un cambio?

#vegan #contaminación